Generalità

Uve Greco 45%, Falanghina 35%, Fiano 20%

Gradazione alcolica 12 % Vol.

Zona di produzione Campania

Altimetria 350/400 metri s.l.m.

Tipologia del terreno Argilloso-calcareo

Sistema di allevamento Cordone speronato

Densità di impianto 2800 ceppi per ettaro

Resa per ettaro in uva Circa 100 quintali per ettaro

Resa per ceppo in uva Circa 3,5 Kg

Epoca di vendemmia fine ottobre.  

Caratteristiche

Il vino presenta profumi delicati e fruttati; va servito a temperatura di 10° accompagnato ad antipasti, a pietanze di pesce o a  formaggi freschi. 

Tecnica di vinificazione

Il NAIF Bianco 2005 è generato dall’assemblaggio di vini ottenuti da uve a bacca bianca di qualità  Greco, Falanghina e Fiano.Le uve sono raccolte e selezionate a mano, diraspate e vinificate in purezza; l’assemblaggio avviene dopo tre mesi di maturazione dei singoli vini in serbatoi di acciaio.