Generalità

Uve Aglianico 45%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 20%

Gradazione alcolica 13 % Vol.

Zona di produzione Luogosano  (Avellino)

Altimetria 350/400 metri s.l.m.

Tipologia del terreno Argilloso-calcareo

Sistema di allevamento Cordone speronato

Densità di impianto 2800 ceppi per ettaro

Resa per ettaro in uva Circa 100 quintali per ettaro

Resa per ceppo in uva Circa 3,5 Kg

Epoca di vendemmia ultima decade di ottobre per il Merlot ed il Cabernet Sauvignon;prima decade di novembre per l’aglianico.  

Caratteristiche

Il vino presenta profumi delicati e gusto intenso, particolarmente vinoso; può essere servito a temperatura ambiente a tutto pasto o fresco con pietanze di pesce. 

Tecnica di vinificazione

Il NAIF Rosso è generato dall’assemblaggio di vini ottenuti da uvaqggi a bacca rossa di qualità  Aglianico, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve sono raccolte e selezionate a mano, diraspate e vinificate in purezza; l’assemblaggio avviene dopo dieci mesi di maturazione dei singoli vini in serbatoi di acciaio.